Caprese mit Meeresfrüchten

Zubereitung

Preparare le verdure, tagliare in due i pomodorini e affettare i cipollotti a julienne. Salzen, pfeffern und Basilikum darunter mischen. Garnelen und Scampi aus der Schale lösen, dann ca. 1 Minute in kochendem, gesalzenem Wasser garen.

Tomaten, Frühlingszwiebeln und gewürfelten Mozzarella auf einer Platte anrichten. Garnelen und Scampi darauf drapieren und nach Belieben würzen.

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