Caprese mit Meeresfrüchten

Caprese mit Meeresfrüchten


15 minuten
Schwierigkeit
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Zutaten Schritte aus
  • basilic
  • Olivenöl extra vergine
  • Poivre
  • sel
  • 2  Kugeln Mozzarella Galbani 150g
  • 2  Frühlingszwiebeln
  • 300 g Datteltomaten
  • 8  Scampi
  • 4  Garnelen
  1. Preparare le verdure, tagliare in due i pomodorini e affettare i cipollotti a julienne. Salzen, pfeffern und Basilikum darunter mischen. Garnelen und Scampi aus der Schale lösen, dann ca. 1 Minute in kochendem, gesalzenem Wasser garen.
  2. Tomaten, Frühlingszwiebeln und gewürfelten Mozzarella auf einer Platte anrichten. Garnelen und Scampi darauf drapieren und nach Belieben würzen.