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Ingredients
Personne(s)
    • Poivre
    • sel
    • 1 brinRosmarin
    • quelques feuilles de sauge  
    • 1 gousseKnoblauch
    • 2 feuillesLorbeer
    • 100 gGalbanino coupé en tranches
    • 180 gricotta Galbani
    • 80 gjambon cuit en dés
    • 8 tranchesPoulet (fines)
    • huile d’olive extra-vierge  

Roulés de poulet avec mousse de jambon et ricotta