Maccheroni mit Käse

Zubereitung

Die Zwiebel leicht in Öl anbräunen und die gewaschenen und in zwei Hälften geschnittenen Cherrytomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Ganze 15 Minuten garen lassen und in ein Sieb geben.

In der Zwischenzeit den Bel Paese, den Galbanino und den Galbani Gorgonzola D.O.P zu kleinen Würfeln schneiden und die Pasta kochen.

Wenn die Pasta bissfest ist, die Sauce und die Käsewürfel hinzugefügen. Abgiessen und in eine Ofenform geben. Das Ganze gut verrühren.

Anschliessend etwas Parmesan auf der Oberfläche verteilen und zehn Minuten im heissen Ofen backen lassen.

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